3Dスナック製造ラインは、二軸膨化押出機を使用した装置です。 ワンタイム押出製造プロセスを使用して、ダイ押出により二層三次元複合膨化食品を製造します。
主な原材料は片栗粉、片栗粉、小麦粉、トウモロコシ粉、タピオカ澱粉です。 押出機による押出・熟成により原料を二層に押し出し、成形機により製品を配合し、必要な形状に成形します。 成形機のローリングローラーとカットローラーを交換することで、さまざまな形状の成形も可能です。 乾燥後 揚げた後、数倍に膨らみ、数種類の調味粉末をまぶしてカリッとした食感に仕上げます。
3Dスナック生産ラインの製造工程
ミキサー→スクリューコンベア→一軸押出機→引抜切断機→振動冷却機→乾燥機→自動フライヤー→ホイスター→調味ライン
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