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Jul 22, 2021

多機能食品フライ機


ここでは、連続フライ機を簡単に紹介します。


機器の構造(詳細な説明):


(1)フライヤー本体


1.フライヤー本体の内鍋はδ5mmステンレス鋼304でできています。

2.フライヤー本体の外殻はδ1.2ステンレス鋼304で作られています。

3.ポット本体を溶接した後、漏水試験を実施し、漏水がないことを確認します。

4.熱損失を減らすために、爆撃機の内部タンクと外部シェルの間の底部に厚さ80mmのケイ酸アルミニウム断熱材があります。

5.ポットの最下部にドレンバルブを取り付けます。

6.フライヤーのすべての溶接場所は完全に溶接されており、溶接は穏やかで滑らかで、衛生的なコーナーはありません。

7.電気暖房:72kw、2つの制御グループに分けられます。各グループは30KWで、制御が簡単です。各グループには、漏れによる人身傷害を防ぐための漏れ防止装置が装備されています。 すべての電化製品はABBまたはFUJIブランドを使用し、インバーターはDeltaブランドを使用します。 PLCはLSまたはSchneiderブランドを使用しています。

(2)フライヤー:メッシュベルトブラケット部


1.メッシュベルト周波数変換速度制御;

2.フライ機の入口は2メートル、PTFEメッシュベルト構造、幅600mm、フライエリアはB字型のダブルメッシュベルト構造で、製品を油に押し込んで揚げることができます。材料は304です。

3.ベアリングとベアリングシートはすべて鋳鋼です。

4.装置には補充タンクが装備されています。 機器の油分が少なくなるのを防ぐため。

5.フライヤーの揚げ油を油貯蔵タンクに運ぶことができる油貯蔵タンクを装備し、鍋の内部を掃除するのに便利です。

6.ポット本体の清掃に便利な自動リフトシステムを搭載し、シリンダー式自動伸縮バンパーを採用。

7.機器は可変周波数モーターを使用しています。 速度は調整可能です。 8.装置には、油温を±2℃正確に制御して表示できる温度調節器が装備されており、油温を調整することができます。

(3)オンラインフィルタリングシステム


1.粗いフィルターフィルターシステムを使用して、食用油の残留物を効果的に遮断し、フレームを通して残留物を実行します。

2.高温オイルポンプを備えた真空負圧フィルターシステムを備えています。 時間内に小さな残留物を除去し、オイルの耐用年数を効果的に延ばすことができます。 断熱材で、熱損失を減らします。

(4)装置の底部にはスラグスクレイピングシステムが装備されており、油の品質に影響を与える長期の加熱と炭化を回避するために、ポット本体から底部の残留物を効果的に取り除きます。

(5)装置には二酸化炭素消火システムが装備されており、直火の場合は自動的にオンにでき、二酸化炭素を使用して消火し、火災事故を回避します。

(6)PLC自動制御、ワンキー操作、便利な操作を採用しています。



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