パフスナックマシン/スナック食品製造ライン/コーンスナックツインスクリュー押出機
私たちのスナック押出生産ラインは、コーティングされていない、コーティングされている、またはさまざまなレシピと形状で満たされた、さまざまなシリアルベースのスナックを処理できます。
これらのスナック食品製造ラインは、独自の二軸押出技術を採用しており、柔軟性と拡張性に優れています。 それらは、簡単に設置できる追加機器を備えた、充填製品、チップ、スナックなどの革新的な新製品を製造するために、迅速かつ経済的に修正できます。
拡張されたスナック生産ラインはどのように機能しますか？
それらが準備されると、制御された量の原料とプロセス液が事前に混合され、その後、連続的かつ一貫して押出プラットフォームに供給するために投入されます。 このように2本の同方向回転スクリューの作用によって作り出された均質な混合物は、デンプンを糊化して製品を調理するための熱機械処理にかけられます。 次に、ペーストをダイに押し込み、成形し、膨張させて、製品に軽くて風通しの良い仕上がりを与えます。 ダイインサートの設計、押出機内の水分含有量、および膨張比は、膨張スナック製品のテクスチャリングと成形を決定する重要な要素です。
押出機の出口で、膨張した製品はダイヘッドで直接切断されるか、押出後切断システムで切断されるベルトで搬送されます。 ユニットに共押出モジュールが装備されている場合、製品を充填することもできます（ダイのレベルで充填物を注入）。
成形されたスナックは、制御された温度のベルト乾燥機で輸送され、水分含有量の目標レベルを達成します。 乾燥した製品は、保管のために冷却されるか、コーティングシステムに直接搬送されます。 2つのタイプのコーティングが使用されます。スナックに直接適用されるスラリーを生成するオイル/フレーバーの混合物、あるいは、オイルスプレーとフレーバー、スパイス、塩、およびその他の粉末材料の散布です。 風味付けされたスナックは、その後、包装ユニットに輸送される前に室温まで冷却されます。
ツインスクリュースナック食品押出機の金型を変更することで、さまざまな形状とサイズのスナック製品を入手できます。
参考のためにさまざまなスナック食品の写真
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