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Feb 20, 2019

食品フライヤーの紹介と技術的特徴

1.食品フライヤーの定義:

多くの場合、揚げ物はフライヤーの内側に置かれ、コンベヤーベルトを通して揚げるための機器はフライヤーと呼ばれます。


2.フライヤーの原理:

食品フライヤーは、油の温度を上げて、高温で食品を炒めて食品を膨らませることです。


3.フライヤーの分類:

食品フライ機は、状況に応じて真空フライヤー、水フライヤー、室温フライヤーに分かれています。 真空フライヤーは空気なしで揚げられます。 油水フライヤーは、油と水のプッシュで揚げられます。 常温フライヤーは、従来のフライヤーの欠点を克服し、自動的にフィルタリングして保管します。 揚げ油はきれいであるため、揚げ製品は安定しており、製品の品質を向上させるだけでなく、保存期間を延ばすだけでなく、製品に高い付加価値をもたらします。


4.フライヤーを購入する際の注意事項:

フライヤーを選択するときは、モデルに従ってモデルを選択するだけではいけません。 一般的に、各ユーザーが生産する食品は同じではないため、フライのスキルは同じではありません。


5.食品フライヤーの組成:

フライヤー、加熱塔、石油貯蔵タンク、フィルターなど

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